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烹饪与营养

2022年07月08日 本站原创 山东鲁州电力技工学校 字体: 浏览:

烹饪与营养

本专业培养具备良好的科学和人文素养,了解餐饮、食品相关产业现状及发展趋势,掌握经济学、管理学学科基础知识和烹饪与营养专业知识,具备扎实的烹饪专业基本技能和食品营养分析与指导能力,能在餐饮、食品加工企业从事管理工作,以及在学校、机关等企事业单位从事公共营养指导的应用、复合型高素质人才。

毕业去向:本专业学生毕业时,参加职教高考升入相应专、本科院校学习,该专业大类对应大学专、本科专业有:烹饪与餐饮管理、健康管理、食品营养与健康、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学等。

大学毕业后,能够在酒店、餐饮、食品加工企业从事经营管理工作,在职业院校从事餐饮服务类专业教学工作,在学校、机关等企事业单位后勤部门从事公共营养指导工作,以及进行酒店、餐饮、食品行业的创业工作。


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